식품의약품안전처(처장 오유경)는 지자체와 함께 5월 한달간 깐마늘, 마른 멸치 등 단순처리 농수산물 생산업체의 위생관리 실태를 점검한다.

식약처는 “식품위생법상 영업 등록이 요구되지 않는 단순처리 업체의 식품 위생사고를 예방하고 안전관리 사각지대를 해소하기 위해 위생관리 실태를 점검한다”고 밝혔다.

이번 점검은 국민이 많이 소비하는 깐마늘, 세척 양파 등 단순처리 농산물 생산업체 135개소와 마른 멸치, 염장 고등어 등 단순처리 수산물 생산업체 130개소를 대상으로 이뤄진다.

주요 점검내용은 △원재료와 최종제품의 보관상태 △작업장과 제조 시 사용하는 기계·기구류 청결관리 △작업자의 위생복, 위생모 착용 여부 △감미료, 보존료 등 식품첨가물 사용 여부 등이다.

점검 결과 위반사항이 확인된 업체는 식품위생법 등 관련 법령에 따라 현장지도, 과태료 부과 등을 조치할 계획이다. 

한편, 식약처는 하반기에 절임배추, 과메기 등 겨울철에 소비가 증가하는 제품을 생산하는 업체를 대상으로 위생점검을 실시할 예정이다.