축산물품질평가원(원장 박수진)이 경상국립대학교, 에코팜과 함께 버려지는 전복 껍데기를 산란계 사료로 재활용하는 지역 상생 사업을 추진한다.

전복 껍데기는 칼슘 함량이 높은 수산 부산물이지만 마땅한 활용처가 없어 처리비용 부담과 환경 오염 등이 지역사회 문제로 지적돼 왔다.

축평원은 이같은 문제를 해결하기 위해 경상국립대, 에코팜과 함께 지역 혁신을 도모하는 앵커사업을 추진하게 됐다고 밝혔다.

이번 사업에서 경상국립대 해양식품공학과 푸드테크실험실는 전복 껍데기의 산란계 사료 활용 가능성을 연구하고, 에코팜은 실제 사육 현장에서 해당 사료를 급여, 계란을 생산한다. 축평원은 전문 장비와 품질 평가 기술을 활용, 계란 껍데기의 강도ㆍ두께, 호우유닛 등 품질 변화를 객관적으로 분석한다.

이번 실증을 통해 전복 껍데기가 기존 사료용 칼슘원을 성공적으로 대체하면, 버려지던 수산 부산물을 축산자원으로 전환, 환경 부담을 줄일 것으로 기대된다. 

박수진 축평원장은 “앞으로도 다양한 주체와 협력해 지역경제 활성화에 실질적으로 도움이 되는 사업을 지속 추진하겠다”고 말했다.